Week 23: Ready for takeoff?

Een vroege bloei, een periode van veel neerslag, een periode van koelte, kortstondige hitte, en nu weer veel hemelwater. Zo langzamerhand kunnen we het weerbeeld best grillig noemen. Als je werkt met de natuur moet je ook mee met die natuur, want de natuur blijft 'de baas'. En dus is het deze week vooral voorbereidingen treffen voor de dag dat het startschot tot oogsten wordt gegeven. De bollen worden ter velde gecontroleerd op 'rooi-rijp'. De voorbereidingen worden getroffen in de werkplaats, alle machines, en met name de rooimachine en spoelmachine moeten startklaar staan. Maar ook in de schuren, waar de verwerkingsmachines moeten gaan draaien, is de pellijn weer geïnstalleerd. Daarnaast ook op het kantoor, want er moet natuurlijk personeel zijn die de oogst gaat helpen verwerken. Denk ook eens aan de accommodatie waar de mensen komen te slapen, kamers schoonmaken, beddengoed klaar. Kantine goederen als koffie, thee, suiker en wc papier moet op voorraad zijn. En dan hebben we ook nog een flink aantal fietsen voor de tijdelijke seizoenarbeiders die natuurlijk wel gebruiksklaar moeten zijn. Kortom, alle handjes uit de mouwen, alle voorbereidingen treffen, dat wanneer de natuur het toelaat we klaar zijn om te starten!