Week 30: Bollenpellen met hart, hand en machine

Afgelopen week verscheen er een mooi item bij Noordkop Centraal over bollenpellen bij ons op het bedrijf. In de reportage wordt duidelijk hoe bij ons op het bedrijf vakmanschap, traditie, liefde voor het vak en innovatie hand in hand gaan.

Wat begon als een klein familiebedrijf van vader Gert en moeder Corrie Burger, is onder leiding van de gebroeders Rob en Jacques Burger is uitgegroeid tot een professionele organisatie. Inmiddels is de derde generatie in de persoon van Gijs toegetreden tot het bedrijf, en ook de andere drie potentiële opvolgers, Binck, Teun en Kiet, werken mee op het bedrijf. In het interview benadrukt Jacques hoe belangrijk de mensen achter het werk zijn: “Waar vroeger scholieren in de zomer kwamen helpen met het bollenpellen, hebben we nu al jaren een hecht team van seizoenswerkers waar we op kunnen bouwen.”

Vele medewerkers komen uit Polen, sommige komen hier al met meerdere generaties. Toen de oorlog in Oekraïne uitbrak, ontvingen we mensen die hulp nodig hadden. Inmiddels keren sommigen van hen ieder seizoen terug om mee te helpen op het bedrijf. Met alle medewerkers is een mooie band opgebouwd en is het een fijne groep om samen de oogst mee te verwerken.

Hoewel de techniek zich blijft ontwikkelen, is het werk nog lang niet volledig geautomatiseerd. “Er zijn machines, ja, maar mensenhanden blijven onmisbaar.”  Toch denkt hij dat er een doorontwikkeling in techniek zal komen dat ook het handmatig pellen in de toekomst nog meer door machines zal worden overgenomen.

Wilt u het item terugkijken: https://noordkopcentraal.nl/bollenpellen-met-hart-hand-en-machine/